admin 發表於 2022-9-23 16:15:31

立夏食谱大分享!跟着美食達人率先吃出健康的夏天!

對付體力劳作量不大的咱们,举薦食用下面這款阴阳糙米饭。它源自日本百年食養摒挡,天然均衡饮食Macrobiotici的夏日食谱當地版哦。

食材

糙米/1.5杯

红豆/30g

栀子花/3個

胚芽米/1.5杯

過滤水海盐/适當(見下)

(1杯200ML、1小勺=5ml)

做法

1. 干净糙米和红豆後,沥植牙,水30分钟,将糙米红豆放入锅中,参加2.5杯水和1/2小勺盐,煮熟,高压锅压力阀上汽後,连结压力阀摆荡,小火15-30分钟(取决于锅子的材質好比:铝制時候长30分钟,不锈钢時候短15分钟便可),焖15分钟。

2. 将栀子花放入煮沸的水中,熬出黄色彩的水加之過滤水共2杯,参加1/2小勺盐,煮熟(法子同上),焖15分钟。

3. 将浸過水的阴阳模具,放入糙米饭,建造成八卦外形,固然,你也能够用大勺子、碗的邊沿来操作哦~

小贴士

举薦用压力锅来蒸米饭,若是没有,固然也能够削减水量用電饭锅蒸饭哦。

全能的豌豆酱

@星星包举薦

豌豆在這個季候到处可見,绿色的小豆子很可爱,不外一般做法就是清炒、水煮或拌沙拉。

食谱&圖片来历 | 星星包

今天给大師举薦的做法是以前上意大利教員的课程學到的。不外教員做法很简略,就是豌豆煮熟後加盐打成酱,我在阿谁根生薑精油,本上加了腰果和孜然,腰果让碗豆酱有一點奶香味,而孜然又是炎天必备(吃烤串不来一把孜然怎样行)。

食材

豌豆/150g

(按照你本身想吃几多筹备几多哦)

孜然/3g

(這個是魂魄不克不及少)

盐/2g

腰果/10颗

黑胡椒/少量

做法

1. 先将豌豆煮熟後,沥水备用,然後将腰果泡软;

2. 所有食材放入破壁機内,搅拌平均便可以啦!

小贴士

很简略對不合错误,這個酱做完後可以用来拌沙拉,不外我喜好用来做成bowl,用主食、蔬菜、豆成品再配上這個酱就是完善的一餐啦!
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