2017台灣美食展開展 尽显缤纷好“食代”

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新华社台北７月２１日電（记者齐湘辉　何自力）一年一度的台灣美食展２１日至２４日在台北開展。本届美食展以“缤纷食代”為主题，凸显台灣餐饮美食“兼容东西好滋味”的多元特色。

记者在展區洗車機,看到，現场共設２０個主题馆，参展摊位有８２０個，展出內容分為“食之艺”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等６大主题。現场既有异國美食，也有台灣當地小吃，還有角逐讲解、厨艺表演，和参展观光饭店、台北市花店, 餐饮集團等不同单位的优惠促销活动，非常丰富强烈热闹。

本届美食展還設有“大师讲座”共２３场，包括台灣咖啡界大师、烘焙界百家樂賺錢,获得大奖甲由剋星,的睡眠減肥法,面包师和日本米其林餐厅主厨等美食界达人，都将在美食展現场開讲，與公家互动。

最受公家治療膽結石,欢迎的是當场试吃环節。在台灣“美味食光１００＋老店必尝滋味”主题馆，公家排起了长队领取试吃卡。来自台北中山區的陈老伯说，這里参展的老店都经营了２０年以上，到美食展一次可以尝到很多美味，很值得来。

此外，展示台灣良好农產品與农業精品的“缤纷农業馆”，由２４家星级餐厅名厨展诞生避世界各地美味佳肴的“缤纷台灣馆”，都让参观者印象深刻。

美食展現场還有专門展區举辦“铁路便當節”，今年参展的除台灣铁路和高铁便當外，還有众多知名的日本、瑞士铁路便當，让公家尝到各地不同的“铁路美食”味道。

本届美食展的此外一大亮點是在“食之育”展區规划了“惜食”主题展護髮油,現，倡导爱惜食物不要浪费的理念。４天展期中，現场設置了“公共冰箱”，收集各展摊用剩的食材或外表较差但不影响别致度的蔬果，每天下午在現场请知名厨艺老师用“公共冰箱”的食材，現场烹调成美味可口的食物與参观者分享，希望以此鼓舞鼓励公家在泛泛生活中实践“惜食”的概念。