厦門餐饮企業推出外送服務 菜金打折鼓励市民在家用餐

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厦門網1月30日訊(厦門日报社全媒體记者谢雨真)今朝拉力繩健身器材,，新型冠状病毒傳染的肺炎疫情防控情势仍然严重繁杂。為防止职員汇集可能引發交织傳染的危害，很多市民已尽可能削减外出，經由過程選擇餐饮外送辦事的方法，解决用餐需求。面临市場需求的變革，我市的一些餐饮企業，也自動调解谋划计谋，斥地外送辦事，并附加菜金打折的方法，鼓動勉励市民在家用餐。

牡丹大酒楼是我市的老牌餐饮企業，往年春節，用餐一桌难求。今天午時12點，记者在治療濕疹,牡丹大酒楼看到，大厅内没有一桌客人，空荡荡的略顯冷静。“若是在四周的话，半個小時内可以送到。”在前台，客服职員正在接听一名必要外送辦事主顾打来的德律風，為其先容當日菜品。

“有的店一天就一两桌客人，有的店成天一桌都没有。”牡丹成长團體副总司理张小玲先容，受疫情的影响，團體旗下的牡丹大旅店、牡丹万鹏宾馆等五個餐饮店和往年春節比拟，到店用餐的主顾数目大幅度降低。

张小玲说，有些市民在往年春節時代都有集中外出用餐的習气，家中并無囤积不少菜，遭到本次疫情的影响，他们防止外出會餐，對外送辦事的需求加大。如许的环境下，牡丹成长團體旗下的五個餐饮店并無歇業，而是踊跃实行社會责任，斥地了外送辦事項目，把热饭热菜送到市民家中，知足他们的用餐需求。而團體方面也推出了一系列推出了優惠辦法，鼓動勉励市民在家用餐，如選擇外送辦事的话，热菜八折，港式茶點五折、海鲜平價。固然也有個體主顾仍是會選擇到店用餐，這部門主顾會指导至自力的包厢就坐，今朝大厅已临時不欢迎主顾。

记者在牡丹大酒楼的厨房看到，在疫情防控的特别時代，事情职員防护辦玄關門設計，法很严酷。厨師和事情职員同一佩带口罩、手套，各色菜品被装進打包盒後，再送到大厅與外送职員举行交代。

张小玲暗示，操纵這段买卖较淡的時代，酒楼方面将進一步完美了自我辦理，增强了总體情况干净、消毒、透風功课。酒楼事情潔舌凝膠膏,职員到店上岗前，必需先經由過程電子仪器检测體温，在岗時代必需佩带口罩和手套，并增强小我卫生，勤洗手、勤消毒等。