启用無人送餐車 厦門餐饮企業開启“外送”新模式利

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餐饮大咖對准“快手菜”

開辟专業食材新辦事

“居家的每天都在做饭，快来体验黑松沙士烤肉的居家烧烤派對！”國庆節，厦門的知名美食主播MIM美龙在平台上晒出了他的晚饭——派送抵家的居家烤肉套餐，打開包装，菜肉蛋鱼十色甘旨，還配送烧烤锅具和酱汁。“烤肉香且嫩，咱們所要做的就是把食材放上锅。”疫情時代，林林总总的“快手菜”走進市民們的糊口。

“快手菜”市場為我市餐饮企業带来了调布局的市場機會。我市的知名餐饮連锁企業味友推出了味友牌手工面線系列食材，在疫情時代试水從餐饮终端辦事商向品牌食材供给链延长。香格里拉大旅店也推出意面等西餐“快手菜”。

转方法

家宴辦浮球開關,事“宅大餐”

外送家宴成主流

小青龙沙茶煮、黄椒焗珍珠龙胆斑……在牡丹大旅店，牡丹美食“外賣抵家”的勾當正在举行，很多招牌菜變身“家宴”送到市民家。牡丹大旅店副总司理张小玲先容說，“家宴”的价位從几十元到数百元不等，比起“堂宴”更合适一家3-6口人享用，個性化定制真材實料。京闽中間旅店上線京闽小厨，五星招牌菜供给外賣辦事，既有日式便利，也有甘旨烩菜。

記者留心到，我市重要旅店几近都踊跃转方法，借機完美線上辦事，對接線上平台，開設小步伐，定制、专送、外賣一条龙辦事。而小餐馆的外送、小炒辦事加倍火热。全家福從堂食自选改成现炒菜，遭到市民的接待。

强辦事

線上平台八仙過海

智能配送開启新赛道

國庆時代，很多市民發明，别致的無人車配送也在我市表态——餐饮外賣平台八仙過海，以低落辦事费、同享資本、推出新兴技能手腕等方法助力餐饮企業度過难關。

新兴技能運彩官網，手腕打開了新赛道:菜鸟驿站智能柜结合饿了麼推出商品投柜辦事，便利外賣、線上定单無接触安心取；美团等平台也都推出了無人送餐車、同享快递柜等立异行動，辦事外賣送餐。

“疫情事後，不管是餐饮行業仍是消费者，對配送平安的需求可能會進一步提高。”業內助士奉告記者，疫情日本護肝藥,也讓配送技能手腕立异辦事進一步進级，虽然疫情對餐除膠噴劑,饮行業造成為了庞大丧失，短期內打击行業谋划，但持久向好逻辑也加速呈现。“也许将来餐饮行業，将迎来成长新契機。”