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知足你對付美食的所有等待！
澳家声情囊括而来
走進美食節现場，一排蓝色的展位很是惹眼。這是澳家声情美食街，30 家澳門特點店带来了 " 創意都會美食之都 " 的代表味道。
本年来参展的冯記猪脚姜在澳門颇具口碑。谈起建造美食的法門，冯記猪脚姜相干賣力人說：" 咱們是在澳門三盏灯市井口的一個小摊档，姜醋用了白醋、黑醋和甜醋設置装备摆設而成，比传统的猪脚姜風韵加倍怪异。"
另外一邊，具有百年汗青的白叟牌沙甸魚罐頭同样成為全場备受存眷的 " 骄子 "，六种分歧的色彩别离代表六种口胃。张密斯奉告記者，她每次去澳門城市带分歧口胃的罐頭分享给亲友老友，" 本年不消出境也能買到正宗的澳門手信，很是欣喜。"
大三巴牌楼、妈阁庙、龙环葡韵、新马路、东望洋灯塔……高颜值的澳門文創雪糕把澳門的标記性景點 " 复刻 " 到了美食節的现場，人們在展位前举起雪糕，留下與 " 澳門 " 的合照。" 孩子很是喜好這些圖案，咱們全家筹算本年暑假去澳門嬉戏，開释糊口压力。" 蒋師长教師說。
别的，杏仁饼、蛋卷、猪扒包、葡挞等隧道的澳門特點小吃和手信也颇受接待，展位上方的繁体招牌讓人恍如置身澳門陌頭……
寻味传统 " 老味道減肥酵素， "
在美食節现場，很多参展商巴不得把全部後厨 " 搬 " 過来——百般電器、厨具包罗万象，大厨們還時時時上演一出颠勺绝活。
" 鸭扎包和艾叶粑粑来喽！" 廣东省非物資文化遗產横山鸭扎包传承人品牌——何叔公鸭扎包的展位前，匯集了一群慕名前来的 " 粉丝 "，此中一名满頭銀丝的老爷爷耐烦期待了近 30 分钟，只為重温這口影象中的味道。
作為横山鸭扎包第四代传承人，周焕华也在美食節现場忙前忙後，但愿把這份源自清代光绪年間的隧道甘旨分享给更多的人。
在官酿梅子酒摊位，非物資文化遗產的牌子诉說着 " 官氏家属百年酿制工艺，五代传承 " 的故事。" 喝到了非遗的梅子酒，正！" 吴師长教師奉告記者，這是他本年来到美食節最大的欣喜，他還筹算寄一些送给亲友老友。
官酿梅子酒第五代传承人吴成顺先容，梅子酒需采纳新颖優良青梅原酒浸泡，2 到 5 年出窖，口感酸甜交错。這款颇具廣东传统風韵的果酒，在本届美食節颇受年青人的爱好，" 销量远超预期，對咱們传承非遗文化带来了更多信念。" 吴成顺說。
斥地甘旨新 " 食 " 尚
" 接待大師免费品味！咱們是用本身養的鱼来做酸菜鱼！只需 3 分钟就可以出锅！" 連续串的吆喝声吸引了很多旅客的注重，方才出锅的酸菜鱼冒着热气，黄灿灿的汤汁浓稠诱人，鱼片丰满肥硕——這是珠海麼麼妹食物商業有限公司的 " 明星產物 "金汤酸菜鱼预制菜。
鲍蜜斯在品味後立马采辦了两袋，" 感受味道比力好，食物新颖卫生，10 分钟就可以搞定一顿饭，很是便利。這是我第一次采辦预制菜，今後可能會测验考试更多品类。"
来一場 " 說停就停 " 的美食 party 嗎？當露營和美食相連系，車尾箱也能成為挪動的小餐厅。這类前卫、創意百出的弄法，對年青人而言出格具备吸引力。
在車尾箱美食區，甜品、烤肠、果茶、咖啡、冰淇淋等小吃包罗万象。碰見都會啡饮的相干賣力人奉告記者，這是他們参加 " 車尾箱一族 " 的第 3 年，" 咱們的萍踪几近跑遍了全部珠海，在本届美食節也碰着了几位熟客，大師一块儿谈天，很是高兴。"
" 很是热烈，也颇有空气，没想到會有這麼多人。"
" 种类出格丰硕，也斟酌到了老年人的饮食偏好，感受很知心。"
" 就算排了好久的队，吃到這一口美食，也全都值了！"
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" 范围很大，并且食品都清洁卫生，吃起来讓人安心。"
热度升温，甘旨不止。
這些美食你都打卡了嗎？
【2023 珠澳美食文化嘉韶华】
時候：10:00-20:00
地址：珠海市体育中間
来日诰日就是美食節最後一天啦！
倒计時起頭 ~
還没去尝尝的朋侪們，快冲！
鉴于人流量大，為确保美食節平安有序，主理方决议展會闭展時候為3 月 19 日 20 時，请市民朋侪互相转玩運彩 nba，告，不要跑空了！如造成未便，敬请体谅。
珠海传媒团体 李美琪 / 文 钟凡 / 圖
赵思华 / 责任编纂 |
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發表於 2023-3-20 15:20:57
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